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1
Milton Gendel : uno scatto lungo un secolo : gli anni tra New York e Roma, 1940-1962 /
le Drudi, Barbara
[Place of publication not identified] : QUODLIBET SRL, 2017

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2
Cucina of Le Marche : a chef's treasury of recipes from Italy's last culinary frontier /
le Trabocchi, Fabio
New York : Ecco, 2006
1st ed.

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3
/
le Capatti, Alberto, 1944-
New York : Columbia University Press, 2003

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4
La tavola italiana /
le Maresca, Tom
New York : W. Morrow, 1988
1st ed.

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5
The medium is a mess /
[Carpi] : Studio Blanco, 2018
First edition.

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6
How what exists exists /
[Amsterdam] : Fw: Books, 2015
First edition.

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7
Le stagioni della pasticceria : 200 ricette dolci e salate /
le Tribioli, Martina
Bra (Cn) [Italy] : Slow Food Editore, 2018

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8
Ricette vegetariane d'Italia : 400 piatti della tradizione regionale /
Bra (CN) [Italy] : Slow food editore, 2015

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9
Versace /
le Versace, Donatella, Frisa, Maria Luisa, Tonchi, Stefano
New York : Rizzoli International Publications, Inc., 2016

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10
Riso, polenta, gnocchi : 600 piatti della tradizione regionale /
Bra (Cn) [Italy] : Slow Food Editore, 2011

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11
A Ligurian kitchen : recipes and tales from the Italian Riviera /
le Giannatempo, Laura
New York : Hippocrene Books, 2006

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13
Nuovo cuoco milanese economico : che contiene la cucina grassa, magra e d'olio : e serve pranzi all'uso inglese, russo, francese ed italiano : utile ai cuochi, ai principianti ed ai particolari : esperimentato e compilato dal Cuoco milanese /
le Luraschi, Giovanni Felice
Genova : Fratelli Frilli, 2004
3a edizione corretta ed ampliata e corredata di quattro tavole, ristampa edition.

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14
Pasta : le forme del grano /
le De Tommasi, Mario
Bra (Cn) [Italy] : Slow Food Editore, 2017

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15
Il buon fritto /
Bra (Cn) [Italy] : Slow Food Editore, 2016

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16
L'Italia in cucina : ricette, tradizioni, prodotti /
Bra (Cn) [Italy] : Slow Food Editore, 2017

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17
A scuola di food design : impiattare con gusto e creatività /
le Simonelli, Angela
Firenze ; Milano : Giunti, 2018

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18
Torte : budini, biscotti e frittelle : 620 dolci della tradizione /
Bra (Cn) [Italy] : Slow Food Editore, 2012

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19
1927, the return to Italy : Salvatore Ferragamo and the twentieth-century visual culture /
Milano : Skira, 2018
First edition.

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20
De aquaeductu urbis Romae = Las canalizaciones de agua de la ciudad de Roma /
le Frontinus, Sextus Julius
Zaragoza : Libros Pórtico, 2016

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