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1
Fêtes gourmandes au Moyen Age /
by Flandrin, Jean-Louis, 1931-2001
Paris : Impr. nationale, 1998

Book
2
Ex machina : machines, automates et robots dans l'antiquité /
Paris : Les Belles Lettres, 2020

Book
4
Le vol dans les airs au Moyen Âge : essai historique sur une utopie scientifique /
by Weill-Parot, Nicolas
Paris : Les Belles Lettres, 2020

Book
6
La pierre dans l'Antiquité et au Moyen Âge en Lorraine : de l'extraction à la mise en œuvre /
Nancy : PUN-Éditions universitaires de Lorraine, 2018

Book
7
Actes du congrès de Maubeuge-Bavay, 30 mai-2 juin 2019 : Le potier et l'organisation de son officine ; Actualité des recherches céramiques /
Marseille (France) : Société française d'étude de la céramique antique en Gaule, 2019

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Book
8
La parure en coquille à Sayula, Occident du Mexique : approche techno-stylistique et rôle dans la dynamique socioculturelle entre 450 et 1000 appr. J.-C. /
by Mas, Elodie
Oxford : BAR Publishing, 2018

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Book
9
La construction pharaonique du moyen empire à l'époque gréco-romaine : contexte et principes technologiques /
Paris : Picard, 2004

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Book
10
Cuisiniers et ouvrages culinaires du Moyen Âge : au coeur de la cuisine médiévale /
by Marty-Dufaut, Josy
Rennes : Éditions Ouest-France, 2016

Book
11
Rêves de pierre et de bois : imaginer la construction au Moyen Âge /
Paris : PUPS, Presses de l'université Paris-Sorbonne, 2009

Book
12
Les métaux dans l'Ancien Monde du Ve au XIe siècle /
by Lombard, Maurice
Paris : Éditions de l'École des hautes études en sciences sociales, 2001

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Book
13
Water engineering in ancient civilizations : 5,000 years of history /
by Viollet, Pierre-Louis, Viollet, Pierre-Louis
Boca Raton, FL : CRC Press, Taylor & Francis Group, 2017

Musical Score Book
14
Il principe e il cuoco : costume e gastronomia alla corte sabauda nel Quattrocento /
by Salvatico, Antonella
Torino : Paravia scriptorium, 1999
1. ed.

Book
15
Histoire des textiles en Babylonie, 626-484 av. J.-C. : production, circulations et usages /
by Quillien, Louise
Leiden ; Boston : Brill, 2021

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Book
16
Textiles y tintes en la ciudad antigua = Tissus et teintures dans la cité antique = Tesuti e tenture a la città antica : actas del III Symposium Internacional sobre Textiles y tintes del Mediterráneo en el Mundo Antiguo : Nápoles, 13 al 15 de noviembre, 2008 /
Valencia : Naples : Universitat de València ; Centre Jean Bérard (CNRS-EFR), 2011

Conference Proceeding Book
17
Écrits et images de la gastronomie médiévale /
by Laurioux, Bruno
Paris : Bibliothèque nationale de France, 2011

Book
18
Mortiers et hydraulique en Méditerranée antique /
Aix-en-Provence : Presses universitaires de Provence, 2019

Book
19
Gérer l'eau en Méditerranée : au premier millénaire avant J.-C. /
Aix-en-Provence : Presses universitaires de Provence, 2019

Conference Proceeding Book
20
Le sel dans l'Antiquité, ou, Les cristaux d'Aphrodite /
by Moinier, Bernard
Paris : Les Belles Lettres, 2015

Book
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