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1
Etnología y tradiciones populares.
[Zaragoza] : Institución Fernando el Católico de la Excma. Diputación Provincial de Zaragoza, 1969

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2
II Congrés de Cultura Popular i Tradicional Catalana : comunicacions presentades als diversos àmbits.
Barcelona : Generalitat de Catalunya, Departament de Cultura, 1996

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3
L'alimentazione nel Mediterraneo dalla tarda antichità al Medioevo : dalla Sardegna alla Spagna = Food in the Mediterranean from late antiquity to Middle Age : from Sardinia to Spain /
Perugia : Morlacchi editore U.P., 2017

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4
II Congrés de Cultura Popular i Tradicional Catalana.
Barcelona : Generalitat de Catalunya, Departament de Cultura, 1996

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5
Estudios críticos de literatura española /
Mar del Plata, Argentina : Facultad de Humanidades, Universidad Nacional de Mar del Plata, 2003

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6
II Congrés de Cultura Popular i Tradicional Catalana.
Barcelona : Generalitat de Catalunya, Departament de Cultura, 1996
1. ed.

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7
Lo andaluz popular, símbolo de lo nacional /
Granada : Universidad de Granada, 2009

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8
XIV Simposio Internacional de Mudejarismo : actas : la vida cotidiana, amor y muerte en el mundo mudéjar y morisco.
Teruel : Instituto de Estudios Turolenses, 2020

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9
Comer, beber, vivir : consumo y niveles de vida en la Edad Media Hispánica : XXI Semana de Estudios Medievales, Nájera, del 2 al 6 de agosto de 2010 /
Logroño : Gobierno de La Rioja, Instituto de Estudios Riojanos, 2011

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10
Historia y sociedad : ensayos del Seminario de Historia Colonial de Michoacán /
Morelia, Michoacan, Mexico : Universidad Michoacana de San Nicolás de Hidalgo, Instituto de Investigaciones Históricas : Centro de Investigaciones y Estudios Superiores en Antropología Social, 1997

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11
Literatura, política y fiesta en el Madrid de los Siglos de Oro /
Madrid : Visor Libros, 2009

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12
The Congress of Catalan Traditional and Popular Culture (1981-1982) : summary and explanatory texts /
by Hall, Jacqueline
Barcelona : Fundació Serveis de Cultura Popular, 1986
1. edition.

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13
Etnología y tradiciones populares.
Zaragoza : Institución Fernando el Católico de la Excma. Diputación Provincial de Zaragoza, 1988

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14
I Coloquio de Antropoloxia de Galicia, Santiago de Compostela, 4-6 febreiro 1982 /
Sada, A Coruña : Ediciós do Castro, 1984

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15
De la ilustración al romanticismo, 1750-1850 : "Juego, fiesta y transgresión" (Cádiz, 16, 17 y 18 de Octubre de 1991) : VI Encuentro /
Cádiz : Servisio de Publicaciones, Universidad de Cádiz, 1995

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16
Fiestas, juegos y espectáculos en la España medieval : actas del VII Curso de Cultura Medieval, celebrado en Aguilar de Campóo (Palencia) del 18 al 21 de septiembre de 1995 /
Madrid : Aguilar de Campóo : Ediciones Polifemo ; Fundación Sta. María la Real, Centro de Estudios del Romá 1999

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17
Localismo, costumbrismo y literatura popular en Aragón : V curso sobre Lengua y Literatura en Aragón /
Zaragoza : Institución "Fernando el Católico" : Diputación de Zaragoza, 1999

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18
Carlos Saura : España años 50.
Madrid : La Fábrica, 2016
Primera edición en español.

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19
Los sabores de España y América : cultura y alimentación /
Huesca [spain] : La Val de Onsera : [con Excma. Diputación Provincial de Córdoba], 1999

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20
Música, escena y cine (1896-1978) : diálogos y sinergias en la España del siglo XX /
Oviedo (Asturias) : Universidad de Oviedo, 2021

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