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1
by Poma, Alicia
Campina Grande : ITESO - Instituto Tecnológico y de Estudios Superiores de Occidente, 2017
Campina Grande : ITESO - Instituto Tecnológico y de Estudios Superiores de Occidente, 2017
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Book
2
3
4
by Macías, Jesús Manuel
México, D.F. : Centro de Investigaciones y Estudios Superiores en Antropología Social, 1987
1a ed.
México, D.F. : Centro de Investigaciones y Estudios Superiores en Antropología Social, 1987
1a ed.
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5
Chicago : Chiapas Media Project/Promedios [distributor], 2007
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Unknown
6
Oaxaca : Universidad Autónoma Benito Juárez de Oaxaca : Facultad de Derecho y Ciencias Sociales : Licenciatura en Gastronomía, 2017
Primera edición.
Primera edición.
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Book
7
by Velasco Santos, Paola
Ciudad de México, México : Universidad Nacional Autónoma de México, Instituto de Investigaciones Antropológicas, 2017
Primera edición.
Ciudad de México, México : Universidad Nacional Autónoma de México, Instituto de Investigaciones Antropológicas, 2017
Primera edición.
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8
10
by Mas, Elodie
Oxford : BAR Publishing, 2018
Oxford : BAR Publishing, 2018
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Book
11
13
by Marcó del Pont K., Luis
México, D.F. : Universidad Autónoma Metropolitana, Unidad Azcapotzalco, División de Ciencias Sociales y Humanidades, 1984
la ed.
México, D.F. : Universidad Autónoma Metropolitana, Unidad Azcapotzalco, División de Ciencias Sociales y Humanidades, 1984
la ed.
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14
15
by Palos, Mauricio
México, D. F. : Fondo Nacional para la Cultura y las Artes, Fonca-Conaculta : RM Editores, 2010
México, D. F. : Fondo Nacional para la Cultura y las Artes, Fonca-Conaculta : RM Editores, 2010
Book
16
by Guía Zaragoza, Juan Gerardo
México, Ciudad de México : Toluca, México : Ediciones Eón ; Facultad de Turismo y Gastronomía, Universidad Autónoma del Estado de México, 2017
Primera edición.
México, Ciudad de México : Toluca, México : Ediciones Eón ; Facultad de Turismo y Gastronomía, Universidad Autónoma del Estado de México, 2017
Primera edición.
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17
Ciudad de México : Vestalia, 2020
Primera edición.
Primera edición.
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Book
18
by BLAS ROMAN CASTELLON HUERTA
[S.l.] : INSTITUTO NACIONAL DE ANT, 2018
[S.l.] : INSTITUTO NACIONAL DE ANT, 2018
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Electronic
Book
19
by LIZ ILEANA RODRIGUEZ GAMEZ; BLANCA ESTHELA LARA
[S.l.] : EL COLEGIO DE SONORA, 2021
[S.l.] : EL COLEGIO DE SONORA, 2021
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Electronic
Book
20
by Pilcher, Jeffrey M., 1965-
Oxford ; New York : Oxford University Press, 2012
Oxford ; New York : Oxford University Press, 2012
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